امروز دوشنبه 17 اردیبهشت 1403 http://sell.cloob24.com
0

دانلود پاورپوینت با موضوع تغذیه در بحران، در قالب  pptو در 86 اسلاید، ، شامل:


چرا غذا می خوریم؟

نیازهای غذایی

تعریف غذا

منظور از تعادل و تنوع در برنامه غذایی چیست؟

گروه های غذایی بر اساس راهنمای غذایی

گروه نان و غلات

 گروه سبزیها

گروه میوه ها

گروه شیر و لبنیات

گروه گوشت و حبوبات

چربیها، روغنها و شیرینی‌ها

بعضی عادتهای درست غذایی

بعضی عادتهای غلط غذایی

برنامه تغذیه همگانی

برنامه تغذیه تکمیلی

برنامه تغذیه درمانی

آموزش تغذیه به مدیران و افرادی که در ارتباط با آماده سازی برای شرایط بحران ملی و پاسخگویی به آنها درگیر هستند و به کل جمعیت

سبد غذایی یکنفر در شرایط بحران

سبد غذایی پیشنهادی جهت تأمین کلیه نیازهای غذایی

 کودکان 6 تا 12 ماهه

نگهداری مواد غذایی در انبار یا چادر امدادی

شناسایی کنسروجات و قوطی‌های فاسد

تهیه و توزیع مواد غذایی

شستشو ی ظروف و آشپزخانه

مواردی که در انتخاب مواد غذایی و چیدن آنها در کنار یکدیگر باید مورد توجه قرار گیرند:

پیشنهادات برای بسته بندی به صورت واحد

قسمتی از متن پاورپوینت:

غذا به مواد مایع یا جامدی گفته می شود که از راه دهان مصرف می شوند و ضمن برطرف کردن حس گرسنگی نیازهای بدن را نیز تأمین می کنند.

بنابراین غذا اعمال زیر را انجام می دهد:

انرژی یا حرارت لازم برای انجام اعمال مختلف بدن مثل نفس کشیدن و فعالیتهایی مثل فکر کردن یا ورزش و. را تأمین می کند.

تأمین مواد اولیه برای رشد و نمو (بخصوص در کودکان خردسال)

ترمیم و جانشین کردن سلولها و بافتهای مختلف بدن که در اثر فرسودگی از بین می روند.

غذاها از مواد مختلفی تشکیل شده اند که وجود هریک از آنها برای سلامت انسان لازم است.

تغذیه درست یعنی خوردن و به دست آوردن مقدار لازم و کافی از هریک از موادی نظیر ویتامینها، آهن، کلسیم و... که باعث تندرستی می گردند.(رفع نیازهای غذایی)

توضیحات:

این فایل شامل پاورپوینتی با عنوان " تغذیه در بحران" می باشد که در حجم 86 اسلاید، همراه با تصاویر و توضیحات کامل تهیه شده است.

پاورپوینت تهیه شده بسیار کامل و بوده و در تهیه آن، کلیه اصول و علائم نگارشی و چیدمان جمله بندی رعایت شده و به راحتی و به دلخواه می توان قالب آن را تغییر داد.


خرید و دانلود - 11,000 تومان
0

دانلود پاورپوینت با موضوع بهداشت مواد غذایی، در قالب  ppt  و در 74 اسلاید، ، شامل:

مقدمه
تعریف غذا

اصول و روش های نگهداری مواد غذایی

تعریف پاستوریزه کردن

تعریف استریلیزه کردن

فن آوری انجماد

استفاده از روش خشک کردن 

استفاده از مواد شیمیایی

استفاده از غلیظ کردن 

دود دادن مواد  غذایی

استفاده از اشعه 

استفاده از انبار و سیلو

استفاده از تخمیر

شرایط نگهداری چند نمونه مواد غذایی در انبار

نگهداری غذای کنسرو شده

نگهداری روغن جامد و مایع 

نگهداری غلات و حبوبات 

نگهداری نان 

نگهداری قند و فرآوردهای قنادی 

نگهداری مواد غذایی در سردخانه 

شرایط نگهداری چند نمونه مواد غذایی در سردخانه  

نگهداری مواد غذایی در سردخانه های بالای صفر

نگهداری گوشت مرغ

نگهداری ماهی

تخم مرغ 

نگهداری پنیر

نگهداری مرکبات 

نگهداری شیر و ماست و کشک 

نگهداری سیب زمینی  

نگهداری پیاز  

نگهداری مواد غذایی در سردخانه زیر صفر   

نگهداری گوشت منجمد

نگهداری ماهی

نگهداری مرغ منجمد

نگهداری کره 

تاریخ تولید و انقضاء 

مدت زمان نگهداری مواد غذایی در درجه حرارت مختلف

بهداشت گوشت

عوامل آلوده کننده گوشت 

فرق بین گوشت قرمز سالم و ناسالم 

فرق بین مرغ سالم و ناسالم 

گوشت ماهی  

فرق بین ماهی سالم باماهی کهنه و فاسد 

رعایت بهداشت گوشت

مشخصات کالباس، سوسیس و نحوه تشخیص فساد در آنها

بهداشت روغن 

روش نگهداری روغن 

روش مصرف روغن 

بهداشت برنج 

بهداشت سبزی ها  

بهداشت میوه ها

عواملی که باعث آلودگی مواد غذایی

عوامل میکروبیولوژیکی

عوامل انگلی در مواد غذایی

اثر حشرات و جوندگان

اثر عوامل فیزیکی

اثر انسان و وسائل وابزار کار

اثر عوامل شیمیایی و بیو شیمیایی بر مواد غذایی

طرز تشخیص فساد مواد غذایی

استفاده از آزمایشات مواد غذایی در تشخیص فساد و مواد غذایی

مواد غذایی مورد عرضه در مراکز تهیه و توزیع و فروش مواد غذایی از نظر کیفیت

مشخصات مواد غذایی بسته بندی مجاز

قسمتی از متن پاورپوینت:

یکی از عوامل موثر درحیات هر موجود زنده غذا می باشد و ادامه زندگی بدون دسترسی به غذای مناسب امکان پذیر نیست. همین ماده غذایی در صورتی که ناسالم و غیر بهداشتی باشد نه تنها برای تامین نیازهای بدن مفید نیست بلکه می تواند عامل بروز بیماریهای گوناگونی از جمله مسمومیتها، بیماریهای روده ای آلرژی، سوء تغذیه و غیره شود.

 طی تحقیقاتی که در کشور ما شده است حدود 25 % مواد غذایی تولید شده به دلیل فساد آنها تبدیل به زباله می شود.

رعایت بهداشت مواد غذایی در مراحل: تهیه و تولید، توزیع و عرضه موجب می شود تا ماده غذایی سالم با کیفیت بالای بهداشتی به دست مصرف کننده برسد.

بیشترین آلودگی در مواد غذایی بر اثر بی احتیاطی در مراحل مختلف بوجود می آید داشتن اطلاع از اصول نگهداری صحیح مواد غذایی  و استفاده از مواد غذایی بسته بندی شده و توجه به مشخصات وبرچسب مواد غذایی به استفاده از مواد غذایی سالم کمک می کند.

توضیحات:

این فایل شامل پاورپوینتی با عنوان " بهداشت مواد غذایی " می باشد که در حجم 74 اسلاید، همراه با تصاویر و توضیحات کامل تهیه شده است.

پاورپوینت تهیه شده بسیار کامل و بوده و در تهیه آن، کلیه اصول و علائم نگارشی و چیدمان جمله بندی رعایت شده و به راحتی و به دلخواه می توان قالب آن را تغییر داد.


خرید و دانلود - 22,000 تومان
0

دانلود پاورپوینت با موضوع بهداشت مواد غذایی و نقش آن در سلامت، در قالب  ppt  و در 17 اسلاید، ، شامل:

آب و غذای سالم

بهداشت مواد غذایی

فساد مواد غذایی

دسته بندی مواد غذایی از لحاظ فساد پذیری

عواملی که موجب آلودگی یا فساد مواد غذایی می شوند

روشهای پیشگیری از آلودگی و فساد مواد غذایی

زمان نگهداری انواع گوشتها در فریزر

رعایت اصول بهداشتی برای جلوگیری از آلودگی و فساد مواد غذایی

رعایت بهداشت فردی

رعایت بهداشت غذا

رعایت نکات سالم بودن غذا

  بهسازی بوفه ها و استاندارد سازی آنان

قسمتی از متن پاورپوینت:

خوردن آب و غذایی که به هر یک از این مواد آلوده باشند موجب بروز مسمومیت و بیماری   می شود.

گاهی عوارض ناشی از مصرف غذا  یا  آب   آلوده    به سرعت مشخص می شود ولی گاهی این عوارض بتدریج و به آرامی ظاهر می شود.

بیماریهای که از طریق آب و غذای آلوده به انسان منتقل می شود بسیار زیاد و متجاوز از  300  نوع است.

توضیحات:

این فایل شامل پاورپوینتی با عنوان " بهداشت مواد غذایی و نقش آن در سلامت" می باشد که در حجم 17 اسلاید، همراه با تصاویر و توضیحات کامل تهیه شده است.

پاورپوینت تهیه شده بسیار کامل و بوده و در تهیه آن، کلیه اصول و علائم نگارشی و چیدمان جمله بندی رعایت شده و به راحتی و به دلخواه می توان قالب آن را تغییر داد.


خرید و دانلود - 9,350 تومان